|
Reteta zilei
|
|
04-05-2012, 04:53 PM
(Acest mesaj a fost modificat ultima dată: 04-05-2012 05:08 PM de uliana.)
Mesaj: #101
|
|||
|
|||
|
RE: Reteta zilei
CREMA DE CAPSUNI SI BRINZA
INGREDIENTE (5 portii, eu zic mai degraba 4 zdravene) - 250 g brinza de vaci grasa - 100 g iaurt natur, dar si mai bine smintina - 400 g capsuni - 100 g zahar pudra - 2 albusuri de ou Brinza de vaci se trece printr-o sita sau strecuratoare fina, eventual i se dau citeva turatii de mixer. Se incorporeaza iaurtul sau smintina, precum si zaharul. Capsunile spalate, curatate si scurse de apa se mixeaza pina devin pastoase, apoi se adauga la compozitia de mai sus. Albusurile se bat spuma tare si cu miscari lente se amesteca, de asemenea, cu brinza si fructele. Se portioneaza in 4 sau 5 cupe, se orneaza cu feliute de capsune si frunze de menta sau busuioc prospat (daca avem) si se da la rece pina in momentul servirii ! Va reamintesc ca la pagina 6 mai exista doua retete de tort care se preteaza perfect la capsune si tot ce mai urmeaza ca fructe !!! Reteta precedenta (ultima de pe pagina 10) este tot noua, azi pusa, n-o ocoliti ! 
|
|||
|
|
|
Utilizator(i) care navighează în acest subiect: 1 Musafir(i)